Conejo con nuueces

Ingredientes:

-1 Conejo cortado en tr0zos pequeños

-1 Cuarto de nueces peladas

-2 Tomates maduros

-4 Cebollas

-5 Dientes de ajo,perejil

-1Pimiento rojo

-1 Copa o vaso de vino de jerez

-Pimienta blanca,sal y aceite de oliva

Elaboración:

Se coge una salten se pone el aceite y cuando empiece

a calentarce se pone el conejo y se dora un poquito

en otra salten o olla ponemos las cebollas y el pimiento

se deja que se haga un poco y de seguido se le hecha el

ajo y el perejil machacado, al rato se le hecha el tomate

se dora bien y se hecha el conejo, las nueces, la pimienta

y el vaso de jerez y se deja coser hasta que este hecho.

Truco :

para la salsa se quede mas espesa se coge unas nueces y unas

rebanadas de pan fritas.se machacan y se le hecha el conejo

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